Casa de la Arsenia

En Casa de la Arsenia, todo comienza en el campo. Recolectamos nuestras aceitunas en el momento justo, cuando aún conservan toda su frescura, intensidad y carácter. Esta cosecha temprana no es una coincidencia, sino la clave para obtener un aceite lleno de vida. En menos de dos horas, el fruto pasa del olivo a la almazara. Allí lo limpiamos cuidadosamente y lo procesamos en frío, sin alterar sus propiedades, sin prisas y sin pasos intermedios innecesarios. Todo sucede en nuestra finca, bajo control directo: desde la cosecha hasta el embotellado. El resultado es un aceite de oliva virgen extra auténtico, con matices que reflejan su entorno y una elaboración que respeta el ritmo natural de cada aceituna.